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  • Die Bäcker Kräcker sind unter der Prämisse entstanden, einen leichten Snack mit kräftiger, malziger Note zu entwickeln. Der Knäckebrot-Teig wurde daher mit bayerischem Dunkelbier und Sonnenblumenkernen verfeinert und eignet sich als leckere Alternative zu Chips und co. (Besonders lecker mit Sour Creme!)
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  • Seit 2020 erweitern die Brotchips unser Sortiment handgemachter Snacks. Sie bestehen aus einem Weizenbrotteig, dem zusätzlich feines Rapsöl und Knoblauch zugesetzt werden.
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  • Frische Salatdressings in einzigarten Geschmacksvarianten, ohne die Verwendung von künstlichen Aromen, Konservierungsstoffen und Stabilisatoren das sind Salatdressings von Rose Feinkost. Das Capriccio Dressing ist ein klassisches Essig, Öl und Senf Dressing. Es passt zu jedem Salat da es zwar seinen eigenen Geschmack hat aber die leichten natürlichen Aromen von Blattsalaten wie zum Beispiel dem Eisbergsalat nicht komplett überdeckt.
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  • Das Croissant ist, neben dem Baguette, der bekannteste Export der französischen Bäckerei und gehört nicht nur beim „petit-déjeuner“ dazu. Das Croissant besteht aus einem leichten, süßen Hefeteig in den bei der Herstellung Butter eingeschlagen wird. Anschließend wird der Teig mehrfach gefaltet und ausgerollt und anschließend in die charakteristische Form gebracht. Bei unseren Croissants kommt ausschließlich Butter zum Einsatz.
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  • Bei unserem Dinkel-Sonnenblumenbrot kommt ausschließlich Vollkornmehl zum Einsatz. Ein Teil des Mehls wird dabei bereits am Vortag in einem so genannten Kochstück verarbeitet: Dabei wird das Vollkornmehl in sprudelnd kochendes Wasser gerührt und bindet dieses - ähnlich wie beim Pudding kochen. Durch die große Menge gebundenen Wassers hat unser Dinkel-Sonnenblumenbrot eine sehr gute Frischhaltung.
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  • Die Rinder in Neuseeland die für unserer Steaks verwendet werden stehen 365 Tage im Jahr auf der Weide. Durch das große Vorkommen von wilden Kräutern und die viele Bewegung, wird das Fleisch besonders geschmackvoll und zart. Das Rinderfilet ist das edelste Stück des Rindes und liegt eicht versteckt unter dem Rücken. Seine feinen Fasern und der geringe Fettgehalt machen es zu einer ganz besonderen Delikatesse. Herkunft: Neuseeland - feinstes Fleisch und super zart. Selbst geputzt und zugeschnitten.
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