Ursprünglich aus Hamburg stammend verbreitet sich diese Leckerei nach und nach über Deutschland. Der gerollte, gedrückte Snack wird in einer großen Variantenvielfalt angeboten. Die klassische Variante besteht aus Plunder- oder Hefeteig und Zimtzucker hergestellt. Bei dieser Plunderteig-Variante kommt als Fett ausschließlich Butter zum Einsatz.